Curso Especialista en obesidad y Sobrepeso
Este programa formativo de sobrepeso y obesidad ofrece una visión global y actualizada sobre uno de los mayores desafíos de salud del siglo XXI: el exceso de peso. A través de un enfoque multidisciplinar, el curso combina los fundamentos de la nutrición, la fisiología, la psicología y la educación alimentaria, dotando al estudiante de los conocimientos necesarios para comprender, evaluar y abordar este problema desde una perspectiva integral.
Características del curso
- Este curso tiene una duración de 200 horas
- Comprensión completa de la fisiopatología de la obesidad
- Habilidades para valoraciones nutricionales y antropométricas
- Diseño de dietas personalizadas y programas de educación alimentaria
- Intervención en aspectos psicológicos del paciente
- Enfoque en obesidad infantil y prevención
- Promoción de hábitos saludables en distintos grupos
¿Qué aprenderás?
- Evaluar pacientes con obesidad mediante técnicas antropométricas
- Diseñar dietas hipocalóricas personalizadas
- Implementar programas de educación alimentaria
- Abordar aspectos psicológicos en el tratamiento de la obesidad
¿A quién va dirigido?
A personas con estudios previos relacionados con la especialidad, a apersonas insertadas en el mundo laboral y que quieren promocionarse en su lugar de trabajo, y aquellas que sin conocimientos previos en la especialidad les apasione esta temática y quieran hacer de ella su futuro.
Requisitos y materiales
- Estudios previos en salud o nutrición
- Interés en manejo de peso corporal
- Acceso a internet y dispositivos
- Compromiso con el aprendizaje continuo
- Capacidad para aplicar conocimientos prácticos
- Disponibilidad para tutorías personalizadas
Temario
Módulo 1 · Nutrición y Alimentación
- Alimentación
- Clasificación de los alimentos
- Valor energético de los alimentos
- Nutrición
- Clasificación de los nutrientes
- Pirámide nutricional
- Suplementos alimentarios
- Vitaminas y sales minerales
- Complementos dietéticos
Módulo 2 · Dieta Saludable
- Concepto de dieta y su clasificación
- Dieta equilibrada
- Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes
- Requisitos para lograr una dieta equilibrada
- Dieta mediterránea
- Productos dietéticos
- Mitos de la nutrición y las dietas
Módulo 3 · Nutrición a lo largo del ciclo vital
- Alimentación del bebé
- Lactancia natural y artificial
- Necesidades nutricionales en el primer año de vida
- Nutrición en la infancia
- Niño Preescolar (1- 3 Años)
- Niños de 4-6 Años
- Niño Escolar de 7- 12 Años
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
- Nutrición en la Adolescencia
- El Estirón Puberal
- Adolescentes: Consejos para Vida Saludable
- Alimentación en la edad adulta
- Alimentación en la menopausia
- Alimentación en la tercera edad
Módulo 4 · Obesidad y Sobrepeso
- Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso
- Epidemiología
- El tejido adiposo
- Causas de sobrepeso y obesidad
- Fisiopatología de la obesidad
- Fisiología del apetito y de la saciedad
- Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta
- Tipos de sobrepeso y obesidad
Módulo 5 · Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad
- Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
- Síndrome metabólico
- Causas del síndrome metabólico
- Diabetes mellitus tipo II
- Clasificación de la diabetes
- El síndrome de hipoventilación-obesidad
- El síndrome de apnea obstructiva del sueño
- Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño
- La hipertensión arterial
- Causas de la hipertensión arterial
- La enfermedad cardiovascular
- Neoplasias
- Neoplasia de mama
- Neoplasia de endometrio
- Neoplasia de hígado
Módulo 6 · Valoración de pacientes con obesidad
- Entrevista con el paciente
- Evaluación dietética
- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
- Evaluación antropométrica
- Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas
- Medidas antropométricas
- Evaluación bioquímica
- Parámetros a valorar
Módulo 7 · Tratamiento de la obesidad
- Intervención dietética
- Dietas hipocalóricas
- Planificación de la dieta
- Sustitutivos de comidas
- Características nutricionales
- Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas
- Intervención quirúrgica
- Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
- Educación alimentaria terapéutica
- Contenidos de programas de educación alimentaria
- Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad
Módulo 8 · Prevención del sobrepeso y de la obesidad
- Prevención
- Niveles de prevención
- Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
- Educación alimentaria
- Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad
- Estilo de vida saludable
- Estrategia NAOS
Módulo 9 · Aspectos psicológicos de la obesidad
- Psicología y obesidad
- Problemas psicológicos en la obesidad
- Imagen corporal distorsionada
- Descontrol alimentario
- Ansiedad
- Depresión
- Evaluación psicológica del paciente con obesidad
- Evaluación psicológica
- Evaluación familiar
- Pautas de atención psicológica
- Psicoterapia Individual
- Terapia de grupos
- Farmacoterapia
Módulo 10 · Obesidad infantil
- La obesidad infantil
- Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad
- Nutrición infantil
- Pirámide nutricional infantil
- Ritmos alimentarios durante el día
- Importancia de la nutrición en la edad infantil
- El papel de la escuela en la alimentación
- Plan semanal de comidas
Salidas profesionales
- Especialista en nutrición y obesidad
- Profesional en prevención de sobrepeso
- Experto en terapia dietética
- Consultor en hábitos saludables
- Especialista en obesidad infantil
- Asesor en manejo de comorbilidades
Preguntas frecuentes
¿Qué requisitos se necesitan para inscribirse?
Se requiere interés en la especialidad de sobrepeso y obesidad y acceso a internet.
¿Cuánto dura el curso de sobrepeso y obesidad?
El curso se imparte en 100 horas de formación online.
¿Se ofrece apoyo tutorial?
Sí, con tutorías personalizadas y materiales descargables.
¿Qué salidas profesionales ofrece la formación en sobrepeso y obesidad?
Especialista en nutrición, prevención de sobrepeso y manejo de comorbilidades.
¿Es apto para principiantes?
Sí, aunque se recomienda conocimientos básicos en salud o nutrición.
¿Se incluye certificación?
Sí, al finalizar se obtiene un certificado de especialista.
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